社長&設計屋のよもやま話

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「春」が来たのかどうなのか・・・

ニンジン菜 こんにちは。3月も今週で終わり、来週からは4月になります・・・昨日もまた「遅雪」に降られて、朝から門払いに追われました・・・もういい加減降り止んでもらいたいものです。この間からブログに春の山菜や野草の記事を投稿していますが、今週ももう一枚投稿します・・・この辺では「ニンジン菜」と呼ばれている山菜ですが、雪の消えた斜面に緑の葉を茂らせ群落をなしてます。

 正式名は「はて・・・何だっけ」、とにかく葉がニンジンにそっくりでもう少し芯が伸びた物を収穫します・・・香りもニンジンの葉と同じ匂いなんだそうですが(私は嗅覚がききません・・)、お浸しなんかにして食べます。徐々に雪が消えて、いろんな山菜が採れるようになりますが、春になったり、冬に戻ったりと・・・今年の3月は天候が安定しませんね。それでは、また・・・

| hmkanemata | 社長 | 17:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -









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